শামীমা খানম :: আবুল বাশার তানভীর ফুচকা ঘর এখন সকল যুবকের অনুপ্রেরণা। সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত ফুচকার সকল মালামাল তানভীর ফুচকা ঘর থেকে পেয়ে স্বস্তিতে। ৪৫ নং ওয়ার্ড সরকার বাড়িতে দীর্ঘ পাঁচ বছর যাবত ফুচকা ব্যবসা করে আসছেন আবুল বাশার। অত্যন্ত পরিষ্কার সুন্দর পরিবেশে ভেজালমুক্ত তেল এবং হাতে গ্লাভসের মাধ্যমে বানানো হচ্ছে মজাদার ফুচকা ও বেলপুরি।
এ বিষয়ে কথা হয় আবুল বাশারের সাথে। তিনি জানান সাতজন কারিগর নিয়ে প্রতিদিন ৩০ থেকে ৩৫ জন কারিগরদের চাহিদা মেটাচ্ছেন তিনি। রাজধানীর ঢাকা, উত্তরা, বিসিক, ঘোড়াশালসহ বিভিন্ন দূর দূর থেকে কারিগর এসে ফুচকা ও বেল পুরি কিনে নিয়ে যাচ্ছেন এখান থেকে।
কারিগররা জানান, খেতে ভালো মজাদার এবং পরিষ্কার তাই চাহিদা মোতাবেক ফুচকা নিচ্ছেন তার কাছ থেকে। গাজীপুর মহানগর টঙ্গীতে প্রায় ৬০ থেকে ৭০ টি কারখানা থাকলেও সবচেয়ে ভালোমানের ফুচকা তৈরি হয় আবুল বাশার এর তানভীর ফুসকা ঘরে। উদ্যোক্তা তানভীর ফুচকার ঘর এর মাধ্যমে অন্যান্য সকল তরুণ সমাজ যাতে অনুপ্রেরণা পায় এভাবেই সকলেই তানভীর ফুচকা ঘর এর জন্য দোয়া করেন সকলের কাছে।
